Ayam Filipina merupakan jenis ayam petarung atau ayam tangkas yang mana pada kaki ayam akan dipasangi taji pisau sebagai senjata. Sebenarnya permainan sabung ayam pisau seperti ini tidak hanya menggunakan ayam filipina saja. Akan tetapi karena ayam ini dianggap lebih ungggul untuk dijadikan ayam tangkas, maka banyak orang yang tertarik untuk memeliharanya. Ayam tangkas lainnya yang juga digunakan untuk permainan sabung pisau ini adalah ayam peru.
Berbeda dengan permainan ayam jalu pukul yang mana ayam yang lebih populer untuk permainan ini adalah ayam bangkok, birma, saigon dan lain lain. Permainan sabung ayam ini identik dengan beberapa tradisi di berbagai daerah seperti di Bali yang dikenal dengan nama Tajen dimana permainan ini merupakan tradisi turun temurun. Selain itu Sabung Ayam Bali atau Tajen juga merupakan bagian dari upacara keagamaan umat Hindu Bali yang dijadikan simbol persembahan untuk Dewa.
Di Filipina sendiri permainan ini dijadikan sebagai ajang atau kontes pertandingan yang melibatkan taruhan didalamnya. Bahkan disana disediakan arena khusus atau gelanggang aduan yang sudah diakui oleh pemerintahnya. Jadi di Filipina permainan semacam taruhan sabung ayam ini adalah permainan yang legal karena sudah disahkan oleh pemerintah sana. Berbeda dengan negara kita dimana permainan yang melibatkan taruhan didalamnya sudah dilarang oleh pemerintah.
Jenis-jenis Ayam Filipina Terbaik
Di Filipina sendiri ini terdapat berbagai jenis ayam tangkas yang dijadikan untuk ayam pisau. Nama ayam ini cenderung dibedakan berdasarkan warna bulu dan juga warna kaki ayam tersebut. dibawah ini adalah beberapa jenis ayam filipina terbaik yang saya kutip dari habaloen.com.
- Sweater: Ayam jenis Sweater merupakan jenis ayam pisau yang paling umum digunakan pada pertandingan sabung pisau. Ayam sabung pisau jenis Sweater memiliki ciri-ciri khusus yaitu bulu yang panjang di buntutnya, kemudian dada berwarna merah, kaki dan paruh berwarna kuning. Ayam sabung pisau jenis Sweater memiliki tehnik udara yang tidak jauh berbeda dengan jenis ayam sabung pisau lain nya tapi mempunyai kelebihan pada saat pertarungan di darat dengan tehnik submission.
- Brown Red: Ayam jenis Brown Red ini memiliki bentuk tubuh yang lebih tegap, bulu berwarna hitam, merah anggur serta mata berwarna hitam. Sekarang ayam jenis Brown Red sudah banyak di kawin silangkan dengan jenis – jenis ayam lainnya. Ayam galur murni dari jenis Brown Red dikenal mempunyai teknik tendangan memotong cepat. Jenis Ayam Brown Red dari hasil persilangan memiliki teknik yang lebih defensif dan berhati-hati dalam menyerang lawan ketika bertarung.
- Lemon: Ayam jenis lemon ini sendiri memang terdengar sangat unik dari nama jenis nya karna sering kali kita mendengar seperti nama masakan yang umum nya dijual untuk di makan. Ayam jenis lemon ini adalah hasil perkawinan silang dari Ayam Jenis Duke Husley dan Ayam Jenis Butcher Claret. Keunggulan yang di miliki ayam jenis ini terkenal dengan pukulan nya yang mematikan, ciri khas ayam lemon adalah memiliki kaki yang berwarna kuning pekat atau berwarna agak kehijauan.
- Butcher Claret: Ayam jenis butcher claret ini adalah ayam yang juga sering di gunakan pada pertandingan sabung ayam pisau. Terdapat ciri khas khusus pada ayam ini yaitu memiliki bulu berwarna merah keunguan dan memiliki sedikit bulu putih pada sayap nya. Keunggulan Ayam Butcher Claret ini adalah kecepatan dan kepandaiannya pada saat bertarung, ayam ini juga di kenal agresif.
- Roundhead: Ayam Roundhead tidak seperti jenis ayam lainnya yang turunan dari American Game Fowls. Ayam pisau jenis Roundhead adalah turunan dari jenis ayam Asia. Ayam roundhead memiliki bulu berwarna hitam dan tekstur bulu sisir serta kaki yang berwarna putih atau kuning, mata berwarna merah atau kuning pucat. Ayam jenis Roundhead merupakan jenis ayam aduan pisau yang sangat cerdik, dan memiliki insting menghindar alami, petarung cepat dan agressive.
- Whitehackle: Ayam jenis whitehackle ini memiliki ciri khas bulu lurus dengan hampir seluruh bulu nya berwarna merah kekuningan dan memiliki mata berwarna merah. Ayam Whitehackle ini memiliki keunggulan pada serangan dengan kecepatan nya dan memiliki pertahanan yang cukup baik.
- Grey: Ayam jenis grey ini sangat unik, dilihat dari nama jenis nya menandakan ayam ini memiliki ciri khas khusus berbulu dengan warna putih ke abu-abuan atau biasanya memiliki warna kuning pucat pada bagian lehernya. Keunggulan Ayam Grey ini adalah kekuatan pukulan dan gerakan-gerakan agresif yang bisa membuat lawan kewalahan mengelak.
- Albany: Ayam aduan jenis Albany memiliki ciri-ciri bulu sisir, dada berwarna hitam atau merah terang dengan garis berwarna merah jahe. Ayam aduan jenis albany merupakan yang paling cerdas dalam bertarung misalnya seperti menunggu lawan menyerang terlebih dahulu dan baru akan membalas dengan counter attack, pukulan yang keras dan ayam jenis ini cukup lincah.